商品詳細 PRODUCTS

株式会社Ante
Anteはラテン語で「前の」という意味を持ち、アンティークantiqueの語源です。一時的に消費されて消え去るモノではなく、時を経てなお価値を増すアンティークのような商品を企画開発する事が出来たら・・・。 光り輝くアンテナのように人々からのメッセージを受信することが出来たら・・・。社名、Anteにはそんな願いが込められています。
農商工 
出展品名 奥能登地サイダー しおサイダー
所在地 石川県加賀市篠原新町1-162
TEL/FAX TEL:0761-74-8002
FAX:0761-74-8003
URL http://ante-jp.com/

海の恵みが凝縮された能登の海塩水を使った特製塩サイダー。人と太陽と炎の力で取り出した希少な海水塩。能登揚げ浜式製塩法塩を使用しています。
生命の源である海水から作られた海水塩は、体に優しく旨みがあり、その海水塩を使った塩サイダーは、まろやかでコクがあり「くせになる」風味があります。
(2014年〜2016年 モンドセレクション金賞 受賞)

「潮汲み3年、潮まき10年」ともいわれる熟練した技術が必要とされる「揚げ浜式製塩法」が行われているのは唯一、石川県の能登半島だけです。
当社の「しおサイダー」はその希少な揚げ浜塩を使用しており、奥能登の伝統技術を用いた商品開発を通じて、地域の活性化にも貢献できればと考えております。

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