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株式会社食のかけはしカンパニー
沖縄独自の食材を手間暇かけて加工食品に仕上げています。食のかけはしカンパニーは、日本の農林水産業に元気を取り戻すため、 日本の優れた農林水産物に新たな価値と新たな販路を切り開く事業に取り組みます。
食のかけはしカンパニーは、日本の産地と世界中の日本食や日本の農林水産物を求める人々との”かけはし”となることを目指します。
地域資源 
出展品名 島どうふソーセージ
所在地 沖縄県うるま市勝連南風原5192-27
TEL/FAX TEL:098-939-2050
FAX:098-989-5075
URL http://www.fc-kakehashi.jp/

■“原材料は国産”にこだわります。
“日本の農林水産業を元気にしよう”が私たちの出発点です。だから、原材料は国産にこだわります。北海道から、沖縄まで幅広い一次生産者のみなさんのネットワークを駆使して、日本全国のいいものを沖縄に集めて、大事に加工します。

■“できるだけ添加物を使わない”にこだわります。
せっかく安心な国産原料を使うなら、加工・調理の方法もこだわりたい。化学調味料、合成着色料、合成保存料など、使わなくて済む食品添加物はできるだけ使わずに、自然の力でおいしい商品を目指します。

■もちろん“おいしさ”にこだわります。
一流の実績を重ねてきたアドバイザーを迎えて商品を生産しており、おいしさは折り紙つき。
このサポート体制に自分たちの情熱と探究心をプラスして、イスラムの方も、一般の方も、誰が食べてもおいしい食材をつくりつづけます。

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