商品詳細 PRODUCTS

株式会社山賀
フグを始めとした水産資源の豊富な下関の地の利を生かし、鮮度、素材の良さを信条として物造りを行っています。ふく刺し・ふくちりをはじめ、近年では業務用食品や下関前浜の鮮魚等、多種多様な商品造りに努め、下関の伝統を守りつつ新しい美味しさ造りに努めています。
※自社ブランド【宝関】は弊社の高級ブランドとして開発しました。
地域資源 
出展品名 下関山賀【宝関】トラフグ焼き塩造り
所在地 山口県下関市彦島西山町2丁目1番24号
TEL/FAX TEL:083-250-5025
FAX:083-250-5026
URL http://www.shimonoseki-yamaga.net/

山賀は山口県下関市に位置し、平成20年の創業以来、ふくの食文化を全国に発信しています。
ふく刺し・ふくちりをはじめ、近年では業務用食品等、多種多様な商品造りに努め、お客様の美味しい物を食べる時の笑顔を想い描きながら、地域社会・世界平和に少しでも貢献出来ればと、日々努力しています。

移ろい行く季節の様に、日々変わって行く食文化の良さも取り入れながら、日本の伝統的な食文化、素材の持つ本来の味・旨味、美味しい物を美味しく食べる本来の姿を、皆様にご提供して行きます。
今後とも、尚一層のご愛顧・ご支援を賜ります様、宜しくお願い申し上げます。

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