商品詳細 PRODUCTS

株式会社食のかけはしカンパニー
沖縄独自の食材を手間暇かけて加工食品に仕上げています。食のかけはしカンパニーは、日本の農林水産業に元気を取り戻すため、 日本の優れた農林水産物に新たな価値と新たな販路を切り開く事業に取り組みます。
食のかけはしカンパニーは、日本の産地と世界中の日本食や日本の農林水産物を求める人々との”かけはし”となることを目指します。
地域資源 
出展品名 月桃鶏ハム
所在地 沖縄県うるま市勝連南風原5192-27
TEL/FAX TEL:098-939-2050
FAX:098-989-5075
URL http://www.fc-kakehashi.jp/

月桃鶏ハムは、長期熟成×無添加×沖縄素材がコンセプト。月桃は、沖縄県民ならだれでも知ってる”ムーチー”に使う葉で、少し甘みを感じる独特の香りが特徴です。14日間の長期熟成でじっくり、しっかりうまみを引き出した鶏ハムを、月桃の葉に包んで蒸して、爽やかな香りをプラス。沖縄らしいハムを生み出しました。

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