宮崎県

有限会社オッティモ

食品
スィーツ・お菓子​
有限会社オッティモ

宮崎れもんケーキ、レモッタ、宮崎れもんマドレーヌ セット商品

●宮崎を代表する菓子つくりをコンセプトに開発
●防腐剤不使用、農薬6割カットされた宮崎県産レモンを丸ごと使用
●約40年前からあったレモンケーキを生レモンを使用して2016年に再開発
●使用しているレモンはマイヤーレモンと言い、レモンとオレンジの自然交配で出来た品種であり、レモン全体の1%程度の貴重なレモンを使用
●レモンの配合率は全原料の12%にも及ぶ
●2020年、日本経済新聞社プラスワンにより全国レモンケーキランキング第7位に評価される。

【SDGsへの取り組み】
宮崎れもんケーキBOX5個入の箱は、一部に古紙を利用し、1箱につき10円の寄付を宮崎市を通じて、未来の子供ために寄付している。

宮崎れもんケーキBOX5個入.xlsx

企業DATA 有限会社オッティモ

所在地

〒880-0904 宮崎県宮崎市中村東2丁目8-33

TEL

0985-53-1422

Email

tomokoriitake@yahoo.co.jp

URL

https://ottimo2015.thebase.in/

来場者に
向けての
コメント

宮崎れもんケーキが誕生したのは1980年の創業時。それから2015年まではレモンパウダー使用してのレモンケーキでした。宮崎県はレモン生産量は全国で第5位、宮崎県を代表する菓子つくりを目指していた当社は、県産レモンを使用して再開発を行った。レモンが原料の12%程度もしめ、豊かに香る、しっとり派のレモンケーキ、現在は年間10万個を超える製造量となっている。

お問い合わせ

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株式会社トーガシ内

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