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星屑昆布

旨味の即効性を活かした天然昆布100%の調味料

北海道の十勝南部、広尾町。ここの昆布は出汁の即効性と食べる事の相性の良さが特徴で、製品として出荷される際に出る端材の利活用を考えた商品化を進めてきました。結果、旨味の1番でるサイズを特定する事が出来、調味料として利用する事で和食のみならずイタリアンやフレンチといった、多様化する現代の食生活に合わせた昆布の利用が可能となった商品です。

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